Quelques explications sur la famille des bovinés
Extrait du site
http://www.cosmovisions.com/bovines.htm

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Pas d'expéditions pour ces animaux.

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Enlèvement sur place ou livraison par nos soins (demande de devis).

Vache de Jersey

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Vache pie noire Bretonne

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Bos taurus taurus

La plus petite des vaches de race Française, environ 1,20m au garrot pour un poids de 350-450 Kg chez les femelles, et 600 Kg chez les taureaux.

Statut: Domestique

Vache des steppes Hongroise ou Boeuf Gris de Hongrie

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Bos taurus taurus

Les Bœufs gris de Hongrie sont minces et grands.
Les taureaux atteignent une taille de 1,45 à 4,55m et un poids 800 à 900 kilogrammes, les vaches font1,35 à 1,45m et 500 à 600 kilogrammes.

Considérée comme rustique, cette race aux grandes cornes a fait partie des groupes de reproducteurs ayant créé l'aurochs de Heck, ou aurochs-reconstitué.

Statut: Domestique

Vache Texas longhorn

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Bos taurus taurus

Elle est issue des vaches espagnoles amenées au Mexique par les Conquistadores. Il s'agit de la Retinta, race du rameau rouge, dite criollo en Amérique. Elle était traditionnellement élevée dans les territoires du nord du Mexique. Lors de leur annexion par les États-Unis, le bétail est devenu américain. Il a alors été croisé avec des vaches anglaises amenées par les colons américains. La rencontre des deux familles de vaches s'est faite au Texas, d'où le nom de l'espèce.

C'est une race de couleur "bringée", c’est-à-dire blanche à grise, mouchetée de rouge, brun ou noir. Parfois elle peut être entièrement rouge.
Elle est de taille moyenne. Sa silhouette, carrée sur des pattes fines adaptées à la marche, est dominée par des cornes très longues et écartées, dont l'envergure peut dépasser deux mètres.

Statut: Domestique

Vache English longhorn

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Bos taurus taurus

Sa robe est mouchetée rouge, noire ou rouanne avec une ligne dorsale et un ventre blancs.
Elle porte de splendides cornes incurvées en roue vers la face.
La vache mesure 1,30 à 1,40m pour 550-600 kg contre 1,50m pour 1 000 kg pour les taureaux.

C'est une race bouchère réputée pour sa viande tendre et finement marbrée, recherchée par des chefs britanniques et même certains chefs français qui trouvent cette viande plus tendre et plus goûteuse que celle de Limousine ou de Charolaise. Longtemps, sa docilité et sa force de travail en ont fait une race de trait recherchée.

Staut: Domestique

Vache Highlands

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Vache galloway

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Bos taurus taurus

Elle porte une robe noire. Il existe cependant des variantes rouge, ceinturée (belted galloway) ou blanche. Ses poils sont longs et ont tendance à friser. Elle n'a pas de cornes.
C'est une race de petite taille mais lourde et musclée: 1,20m pour un poids de 450-500 kg chez la vache et 1,38m pour 750 kg chez le taureau.

C'est aujourd'hui une race essentiellement bouchère, mais elle a fourni par le passé, lait et cuir. Elle donne une viande tendre, juteuse et savoureuse.
Elle est réputée pour sa rusticité.

Statut: Domestique

Vache Dexter

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Bos taurus taurus

Elle provient du bétail noir de petite taille des Celtes. Elle a été sélectionnée au XVIIIe siècle au sud-ouest de l'Irlande par M. Dexter à partir de la kerry. Elle a été introduite en Angleterre en 1882. Son livre généalogique a été créé en 1900 en Angleterre et 1919 en Irlande.
C'est une race à effectif très réduit.

Elle porte une robe uniformément noire (il existe des animaux à robe rouge sombre, plus foncée chez le mâle) avec de courtes cornes. C'est une race de petite taille. La vache mesure 92-107 cm au garrot pour 300-350 kg. Elle a une allure massive avec un tronc large et des pattes courtes.

Statut: Domestique

Vache Dahomé

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Zébu nain

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Zébu nain élevé au biberon

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Zébu de Nellore

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Zébu géant de Brahman

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Watusi, Watutsi ou Ankole

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Yack

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Buffle d'eau

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